Biscoito amanteigado com amêndoas

Biscoito amanteigado com amêndoas

Ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 100 g de açúcar refinado
  • 100 g de farinha de amêndoas
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de chocolate meio amargo para decorar

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, acrescente a manteiga e o açúcar e misture bem, até formar uma pasta.
  2. Adicione a farinha de amêndoas e a de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
  3. Reserve na geladeira por cerca de 1 hora para facilitar na hora de abrir.
  4. Polvilhe farinha de trigo sobre uma superfície lisa, limpa e abra a massa com um rolo de macarrão, em uma espessura de cerca de 2 cm.
  5. Use cortadores de biscoitos para moldar a massa e disponha um a um em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos.
  7. Derreta o chocolate meio amargo e use um bico de confeiteiro para decorar os biscoitos já assados.
  8. Sirva.

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