Pudim de pão com especiarias

Pudim de pão com especiarias

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 e 1/4 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de café de noz-moscada
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 100 g de nozes
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 6 pães francês amanhecidos
  • 200 g de uvas passas
  • Raspas de 1 limão

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata até espumar.
  2. Adicione o açúcar, a baunilha, as especiarias, as nozes, a manteiga, o leite e misture bem.
  3. Acrescente os pedaços de pão, as uvas passas, as raspas de limão e misture até os pedaços de pães começaram a desmanchar.
  4. Transfira para uma forma untada e polvilhada com açúcar.
  5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos .

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